Ontdek
ons verhaal
Wij vertellen ons verhaal in het bord
Reeds meerdere jaren is de Square een gerenomeerde naam.
Met de onlangs gebeurde verbouwing trachten wij onze klanten nog beter te verwelkomen.
Dit doen we met een aangename culinaire ervaring.
See you soon, be there, be Square.
Onze kaart
Bubbels
-
CHAMPAGNE THIÉNOT 'BLANC DE BLANCS' BRUT €72,00
Per glas €13,50
-
CHAMPAGNE 'VEUVE CLIQUOT' €82,00
-
FRANCIACORTA BELLAVISTA 'ALMA GRAN CUVÉE' BRUT €62,00
-
'LA VIGNA DI SARAH' €37,00
Per glas €7,50
-
CAVA 'ARTE LATINO' ROSADO €39,00
Per glas €8,00
-
CAVA 'ARTE LATINO' BRUT €33,00
Per glas €7,00
Suggesties
Voorgerechten
-
Bordje met rillette van eend & mergpijpje €13,00
toast, aardpeer, sinaas en verse kruiden
-
Carpaccio van hert €16,00
truffel, knolselder en champignon, jus van cepe
-
Kroket van haas met bosbessen €16,00
boschampignons en vijgenconfijt
-
Duo van wildpaté €16,00
fazant & ree, sinaas, vijg, hazelnootcrumble en toast
Hoofdgerechten
-
Duo van hert €32,00
knolselder, spruitjes, polenta
-
Trio van wild €30,00
hert, everzwijn, bosduif met wildgarnituur en jus van wild
-
Wildstoofpotje €22,00
(hert) met opgelegde krieken en witloofsalade
-
Fazantfilet “forestière” €28,00
truffel, boschampignons en truffelsaus
-
Eendenfilet €27,00
met appel en calvados, witloof, taartje van woudpaddestoelen
-
Pasta bospaddenstoelen €22,00
met boschampignons, truffel en parmezaan
-
Pasta bosduif €26,00
met boschampignons, truffel en bosduif